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松茸菌炖土鸡

发布时间 :2015/12/23  编辑:强伟收集     点击次数:次

原料:松茸菌干片30克、乡下土鸡500克、猪瘦肉100克、党参5克、淮山5克、姜片3克、高汤200克、盐4克、味精2克、鸡精2克、料酒3克制法:1、土鸡洗净切成小块,松茸菌洗净.两者汆水后.用凉水漂起待用,瘦肉切块状.氽水

2、将鸡、菌、瘦肉置于炖盅之内.下党参、淮山、姜片待用,

3、高汤调入盐、味精、鸡精、料酒,倒入炖盅.上火炖8小时即成。


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